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#Cuisiner la viande

Réussir la cuisson de l’araignée de porc

mars 21, 2024mars 21, 2024 by elodie-spicher

L’araignée de porc ou cigaline est un morceau de viande peu utilisé au quotidien. Pourtant, il s’agit d’une viande tendre, fondante en bouche et qui peut être cuisinée de plusieurs manières différentes. Elle se situe à l’arrière du porc, dans […]

#Cuisiner la viande

Comment cuisiner la paupiette de veau ?

mars 21, 2024mars 21, 2024 by elodie-spicher

Réputée pour sa tendreté et son goût, la paupiette de veau est un mets délicieux et savoureux. Elle peut être cuisinée de différentes manières : traditionnellement à la poêle, à la cocotte ou au four, avec ou sans vin blanc. Découvrez […]

Poulet rôti au four

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Aiguillette de poulet

Poulet au citron

Brochette de poulet

Poulet tandoori

Poulet au curry

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