Brochette de poulet

Ingrédients :

• 500 grammes de poulet haché
• 2 pouces de gingembre émincé
• 1 oignon haché
• 2 c. à café de garam masala
• 2 c. à café Tandoori masala
• 1 / 2 c. à café de coriandre en poudre
• 2 c. à café d’huile végétale
• 2 c. à café de yaourt
• 2 gousses d’ail émincées
• 2 c. à café de farine de pois chiches
• 1 œuf
• 1 / 2 c. à café de curcuma
• 4 c. à café à la menthe sèche ou des feuilles fraîches
• 3 brins de coriandre
• 2 c. à thé de piment rouge en poudre
• sel

Préparation :

Vaporiser la plaque de cuisson avec quelques gouttes d’huile, et avec vos mains formez des brochettes allongées sur le plateau.

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 15 minutes. Faire tourner les brochettes et cuire encore 15 minutes.

Couper en petits morceaux et servir avec de la coriandre et des oignons.